QUEM é a Bianca Nutri?

Eu sou: Bianca Masuchelli Chimenti Naves (ganhei o Naves quando me casei, em 2010).

Nasci no interior de São Paulo, em Matão, estudei no Pueri Domus em Araraquara durante a adolescência inteira, fiz faculdade de Nutrição na PUC - Campinas no período de 1999 a 2002, e me mudei para a capital em 2003 para continuar meus estudos, fazer o aprimoramento no Instituto do Coração da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - USP, me especializar e ganhar experiência profissional e de vida!

Durante todos esses anos tive a inquietação e a curiosidade em estudar mais sobre o comportamento humano, sobre as motivações pessoais e individuais, sobre o que fazia cada um buscar mais saúde e nutrição e mudar seus hábitos, e assim, ter mais adesão e engajamento aos programas nutricionais e de mudança de estilo de vida. Por isso, vieram muitos estudos, formações, especializações e uma certificação internacional em:

• - Medicina do Estilo de Vida, pelo American College of Lifestyle Medicine - Harvard;
• - Nutrição em Cardiologia, pelo Instituto do Coração da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - USP;
• - Nutrição Esportiva, pela Escola de Educação Física da Universidade de São Paulo - USP;
• - Doenças Metabólicas e Risco Cardiovascular, pelo Centro de Extensão Universitária;
• - Atendimento multidisciplinar ao adolescente, pela UNIFESP;
• - Curso de Psicoterapia, pela Unifesp.

Trabalhei no ambulatório de Nutrição em Cardiologia do Incor até 2008, depois desta vasta oportunidade e experiência, me dediquei exclusivamente aos atendimentos clínicos, tendo meu consultório próprio desde 2007, junto com uma equipe médica.

Em 2013 tinha o desejo de ter um espaço voltado apenas para os atendimentos nutricionais especializados, e assim, foi criada a NutriOffice junto com a nutricionista Juliana Watanabe, uma clínica de nutrição referência em atendimento nutricional personalizado em São Paulo.

Depois de quase 10 anos, surgiu uma nova empreitada com foco na minha marca própria, Bianca Naves, mantendo minha dedicação aos atendimentos nutricionais e ampliando minha atuação como speaker e comunicadora da área da nutrição e da saúde.

Nesses últimos anos, idealizei e coloquei na minha prática clínica a metodologia de atendimento nutricional inclusiva, com o propósito de promover a diversidade alimentar, a melhora da qualidade nutricional, a boa relação com a comida e o encontro e a manutenção do prazer nos cuidados nutricionais diários, junto com a consciência, o equilíbrio e a escolha de bons hábitos de vida.